INSPIRATION - Юлия Синенко:Взлеты должны быть нарастающими, чтобы избежать падений

VIT 5644Вот уже не первый год мы убеждаемся, что в нашем прекрасном городе живет множество талантливых, красивых, и самодостаточных женщин. Их таланты касаются совершенно разных сфер жизни. Одни увлечены моделингом, музыкой или созданием одежды, а другие покоряет самую вкусную область деятельности. И именно с такой девушкой мы хотим познакомить вас, наши дорогие self made половинки, сегодня. Героиней рубрики "ЗНАКОМСТВО С ИЗВЕСТНЫМИ КИРОВОГРАДКАМИ" стала Юлия Синенко, 24-летняя self made woman, которая является официальным представителем Ассоциации Шеф-поваров Юга Украины в Кировоградской области!

1. Когда Вы начали идти к своей цели, был ли страх потерпеть неудачу и как с ним боролись? Расскажите о своих первых шагах в профессии?

- Для того чтобы понять, что кулинария – это мое призвание, нужно было получить два высших образования: экономическое и юридическое. Нужно было работать в нотариальной конторе, областной администрации и гостиничном бизнесе. Сейчас я студентка Одесской Пищевой Академии. Никогда не поздно начать заниматься делом, к которому у тебя лежит душа. Это огромное удовольствие!

В прошлом году муж предложил пойти на кулинарные курсы. С ответом я не затянула. После учебы я стала членом Ассоциации Шеф-поваров Юга Украины (на тот момент «Ассоциации Шеф-поваров Одессы») и вышла на работу поваром для готовки на штат. Каждый день мне приходилось кормить коллектив из 50 человек. Работала в очень дружном и веселом коллективе, где сотрудники пытались помочь и научить чему-нибудь новому. Я получила колоссальный опыт, за что и благодарна каждому кто давал мне эти знания и верил в мои силы. В сентябре в Одессе проходил Кубок Украины по кулинарии. Подавая заявку на участие, я боялась потерпеть неудачу, так как не имела нужного опыта. Огромное желание и любовь к делу принесли мне 3 место. Сегодня я хочу помочь поварам города Кропивницкий развиваться и улучшать свои знания. Недавно я стала официальным представителем Ассоциации Шеф-поваров Юга Украины в Кировоградской области и с нового года мы начнем активную деятельность по нашему городу.

2. Какая Ваша главная задача в жизни? Были ли самые большие взлеты и самые трудные падения? Правда ли, что неудача – это лучшая мотивация идти вперед?

- Конечно же, как любой повар, я мечтаю о ресторане и звездах Мишлен! Взлеты должны быть нарастающими, чтобы избежать падений. С трудными падениями я сталкивалась в жизни, но не в кулинарии. Неудачи толкают тебя к улучшению и работе над собой. Их не избежать!

3. Каждая selfmade woman, имеет насыщенный график, как Вы начинаете свое утро, расслабляетесь в течение дня, поддерживаете свой внешний вид на протяжении дня, чтобы всегда быть на высоте?

- Начинаю свое утро я с плотного завтрака и чашечки кофе – это залог сил и энергии на целый день. В течение дня стараюсь пить побольше воды. Меня расслабляют прогулки с семьей у моря, в парке. Мы любим много ходить и проводить время на свежем воздухе.

аркуша1

4. Начался прекрасный период Новогодних праздников, как Вы готовились к ним?

- Из подготовленного у нас только письмо Деду Морозу. Главное, красивая елка и снег – это залог Новогоднего настроения.

5. Какие у Вас планы на будущее? Кто Вас вдохновляет?

- В следующем году хотелось бы пройти стажировку в европейском ресторане. Нужно учиться и улучшать себя, стремиться к идеалу. Покорить пару кулинарных соревнований. Меня вдохновляет моя семья. Важно и ценно, когда в тебя верят и поддерживают.

аркуша

аркуша3

аркуша4Огромное спасибо Юлии за искренность, и любовь к своему делу!

joomla templatesfree joomla templatestemplate joomla
Back to Top